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BRIOBAS

TRATAMIENTO ENZIMÁTICO PARA ELIMINACIÓN DE GLUTEN

Características

Formulado que permite eliminar el gluten de las superficies de trabajo y que controla la contaminación cruzada en fábricas de procesamiento de alimentos.

Aplicaciones

Restringir la aplicación del producto a superficies delimitadas en las que sea necesario garantizar la ausencia de gluten. Se puede emplear previo o con posterioridad a la fase de limpieza con detergente del protocolo de limpieza y desinfección implantado.